Taller de Gyuudon

TALLER DE GYUUDON

El sábado 18 de mayo se hizo un taller de comida japonesa: ¡cómo hacer gyuudon!
El taller lo impartió una de nuestras profesoras y fue completamente en japonés, de forma que cualquier alumno (tanto principiantes como veteranos) pudieran seguir la receta tranquilamente.

Empezamos esperando que las arroceras (suihanki) acabaran de cocer el arroz, explicando cómo limpiarlo previamente. Después, se dividió a los participantes en dos grupos para preparar los ingredientes: unos rallaban el jengibre, otros se encargaban de la salsa de soja con el sake para cocinar, otros cortaban la cebolla…

Mientras esperábamos a que la cebolla hirviese en el agua, los participantes se conocieron los unos a los otros conversando en japonés y preguntándose sus aficiones. Cuando ya hirvió, cada uno de los alumnos introdujo las finas lonchas de ternera en la olla, mientras el resto iba sirviéndose el arroz.
Para acabar, a gusto de cada uno, se añadió jengibre encurtido rosa en los platos, lo probaron y se fueron muy contentos. 
¡El gyuudon estaba delicioso, y todos disfrutaron del taller!
¡Os esperamos en el próximo taller!


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